Perioada sărbătorilor poate fi pentru persoanele cu bila leneșă una grea, a încercărilor. Meniul tradițional, bazat pe carne de porc sub formă de sarmale, cârnați sau caltaboși, salată de boeuf și cozonac la desert este unul care pică greu chiar și persoanelor cu o digestie sănătoasă.
Atenție! Mâncarea de post poate crea și ea complicații dacă abuzați de prăjeli și rântașuri.
Bila leneșă, sau dischinezia biliară, reprezintă o afecțiune foarte frecventă în zilele noastre, caracterizată prin mișcări anormale ale colecistului, care îngreunează eliminarea bilei, necesară în procesul digestiei. Simptomele pe care le poate descrie persoana cu „bilă leneșă” sunt durerea abdominală puternică, localizată în special în partea dreaptă a abdomenului, durere care poate iradia în spate și care este agravată de o masă copioasă. Alte simptome care însoțesc boala sunt greața, vărsăturile, balonarea, migrenele, starea generală alterată, fatigabilitatea și somnolența.
Reguli pentru sărbători fericite
Chiar dacă suntem în perioada sărbătorilor de iarnă, este important să avem grijă cum ne alimentăm și să respectăm niște reguli și pași simpli:
- Decât o masă bogată, mai bine mai multe și mai mici, ar fi bine 4-5 mese pe zi, mici din punct de vedere cantitativ;
- Evită alimentele bogate în grăsimi saturate;
- Evită consumul de alcool;
- Mestecă bine mâncarea, fără grabă;
- Evită sosurile, rântașurile, tocănițele și papricașul;
Alimente permise
- Supe: supele de legume, fără grăsimi sau rântaș, cu puțină sare
- Legume: fasole verde, morcovi, dovlecei, gulii, conopidă, spanac, salată verde, lăptuci, roșii sub formă de salate sau pregătite fără ceapă ori rântaș;
- Cartofi copți în coajă sau fierți;
- Carne slabă fără piele, care se poate găti la cuptor, la grătar sau fiartă:
- Pește, în special pește slab;
- Ouă, moi, 3-4 pe săptămână;
- Pâine veche de o zi, maxim 4 felii cât palma pe zi;
- Pastele făinoase sunt recomandate, dar nu foarte des;
- Lactate recomandate: lapte dulce smântânit, lapte bătut, kefir, brânză dulce de vacă și urdă;
- Alte alimente permise, griș, orez, fulgi de ovăz.
- Bervolo.ro shopping mereu la îndemână!